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广西半自动手工烘干一体腐竹油皮机,自带烘干系统的半自动腐竹机

广西半自动手工烘干一体腐竹油皮机,自带烘干系统的半自动腐竹机

起批量(台) 价格
1 ¥29800元/台
≥2 ¥29000元/台
品    牌: 科华 原 产 地: 中国 山东济南
更新日期: 2019-08-23 可销售总数量: 99台
单 价: 29000 元 计量单位:

产品详情

广西半自动手工烘干一体腐竹油皮机,自带烘干系统的半自动腐竹机

    科华新款手工半自动烘干一体腐竹机,他的优点就是机械自带烘干系统,用户不用再费时费力自建烘干房,节省烘干时间。

腐竹油皮机操作生产流程:


1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。


2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡 豆鼓涨发硬,不松软为合适。


3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆

水为标准。


4.煮浆。加热到100~102℃即可。


5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。


6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。


7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。


8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

腐竹机性能特点


1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。


2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。


3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。

    在科华豆制品机械厂家购机可提供上门安装调试服务,技术老师去您家里现场安装调试,手把手教给你生产技术包教包会的,学会为止。


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