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大型全自动腐竹机厂家,豆油皮生产线自动化生产

大型全自动腐竹机厂家,豆油皮生产线自动化生产

起批量(台) 价格
≥1 ¥98000元/台
原 产 地: 中国 济南 更新日期: 2019-08-23
可销售总数量: 100台 单 价: 98000 元
计量单位:

产品详情

科华大型全自动腐竹机厂家,豆油皮生产线自动化生产,科华全自动腐竹机微电脑控制,数控化生产,可生产腐竹、油皮,技术老师现场教学,还可安排技术老师上门安装,咨询,科华大型全自动腐竹机厂家欢迎您前来咨询考察。

一、科华大型全自动腐竹机厂家,豆油皮生产线介绍:

腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管,炉桥和水。在机械一端设起炉灶,直接加热烟管,以烟管链接,直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的,广味沙牌的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用优质钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理(日产50公斤的腐竹机器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。

二、科华大型全自动腐竹机厂家,豆油皮生产线性能介绍:

1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。


2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。


3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。

三、科华大型全自动腐竹机厂家,豆油皮生产线生产流程介绍:

工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品   免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品   


1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。


2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。   


3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。   


4.煮浆。加热到100~102℃即可。   


5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。   


6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。   


7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。   


8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

四、科华大型全自动腐竹机厂家,豆油皮生产线优点介绍:

 本产品代替传统腐竹油皮设备完全实行自动化运行,自动下浆,自动起皮,自动定型,自动烘烤,自动回潮,自动切割,大小尺寸自动调试,系统完全采用调频与数控控制,与豆浆油皮接触面积完全采用国际标准304材质不锈(毫米,最厚达到0.8毫米。)


 (1)本产品,应用;豆制品,油皮加工,构造;整机机体采用镀锌方管,包装由不锈钢包装,和豆浆油皮接触部分采用适宜食品材质304材料制作,


(2)机器整体采用8段式加热,成型,起皮,定型,烘烤,回潮,全部采用数控恒温自动校正数据,成型速度自动控制,本机设计为双体循环输送,可同步或不同步运行,操作部件由数控和调频控制


(3)电压;220伏,50赫兹,功率1.8千瓦,有效长度88米,供热范围,同步不同步44米,蒸汽压力;0.2—0.3MPa,(蒸汽压力波动偏差0.1MPa)长*宽*高,25m ,1.65m,2.3m,24小时1500斤黄豆,机器整体重量3吨,外包装由不锈钢。



售后服务:1年内免费更换零部件,终身维护

现场教学:购机保教技术,1v1教学,不限制学习时间

咨询( 8970 0373 

地址:山东省济南市历城区济钢东冶金学院对过


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