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柳州腐竹加工设备、全自动腐竹机厂家、腐竹机

柳州腐竹加工设备、全自动腐竹机厂家、腐竹机

起批量(台) 价格
≥1 ¥98000元/台
原 产 地: 中国 济南 更新日期: 2019-08-21
可销售总数量: 100台 单 价: 98000 元
计量单位:

产品详情

 柳州腐竹加工设备、全自动腐竹机厂家、腐竹机厂家直销,中间不设代理商,科华腐竹加工设备采用数控化操作,可自动截断、自动挑皮、自动烘干,同时科华腐竹加工设备还会有专业技术老师现场教学,,科华腐竹加工设备厂家欢迎您的咨询与考察。

一、 柳州腐竹加工设备、全自动腐竹机厂家、腐竹机介绍:

全自动腐竹机是结合先进的机械制造技术研制出的一整套腐竹生产工艺和构造独特的新机,解决了传统制作腐竹无法成批量、造价大、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理,燃料多样化,日加工一人可操作,节能方便。

二、 柳州腐竹加工设备、全自动腐竹机厂家、腐竹机流程介绍:


1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3.磨浆甩浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆滤浆。浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。

5.提取腐竹。熟浆过滤后流入腐竹锅内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取。【半自动腐竹油皮机】提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。【全自动腐竹油皮机】机器自动挂浆、自动挑皮,揭皮之后可直接晒干。

6.烘干包装。把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

三、 柳州腐竹加工设备、全自动腐竹机厂家、腐竹机营养分析介绍:

1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病;
3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

四、 柳州腐竹加工设备、全自动腐竹机厂家、腐竹机如何辨别真假介绍:

1.真正的机制腐竹淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到瘦肉状的一丝的纤维组织,而假机制腐竹则一块白、一块黄、一块黑(焦),且看不出瘦肉状的纤维组织;
2.取几块腐竹在温水中浸泡至软,真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊;
3.用温水泡过的腐竹,轻拉有一定的弹性、撕能撕成一丝的是真腐竹,否则是假的。

 


售后服务:1年内免费更换零部件,终身维护
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