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广州手工腐竹机厂家、全自动腐竹油皮机械设备、豆油皮机价格

广州手工腐竹机厂家、全自动腐竹油皮机械设备、豆油皮机价格

起批量(台) 价格
≥1 ¥98000元/台
原 产 地: 中国 济南 更新日期: 2019-08-23
可销售总数量: 100台 单 价: 98000 元
计量单位:

产品详情

 广州手工腐竹机厂家、全自动腐竹油皮机械设备、豆油皮机价格,科华全自动腐竹机采用微电脑控制,数控化生产,生产线操作,可生产腐竹、油皮,还可自动切断、自动烘干、厚薄可调,购买设备还可安排技术老师为您上门安装,科华全自动腐竹机厂家咨询,科华全自动腐竹机厂家欢迎您前来咨询考察。

 

一、广州手工腐竹机厂家、全自动腐竹油皮机械设备、豆油皮机介绍:


腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管,炉桥和水。

二、广州手工腐竹机厂家、全自动腐竹油皮机械设备、豆油皮机特点介绍:


1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。

2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。

3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。 三、投资分析 生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆(大豆)可生产腐竹0.5-0.7公斤,如每日加工上百公斤腐竹,每天收入可达1000元以上,本小利大。

三、广州手工腐竹机厂家、全自动腐竹油皮机械设备、豆油皮机经济效益介绍:

1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹,1斤可出豆油皮6两左右,如添加10-20%辅助原料玉米淀粉,1斤黄豆可生产8两左右的腐竹,可出7两左右的油皮,出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右,腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅,用量大、销路广,饭店,批发市场,超市,学校食堂均可销售,日产800斤,可获利1000多元,可家庭生产,也可办厂生产。

 

四、广州手工腐竹机厂家、全自动腐竹油皮机械设备、豆油皮机生产流程介绍:

 

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3.磨浆甩浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆滤浆。浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。

5.提取腐竹。熟浆过滤后流入腐竹锅内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取。提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干包装。把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
将烘干的成品,装入精制的塑料袋内,每袋半斤,封口出厂。

 

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