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科华豆腐皮机厂家实现高科技工艺技术

发表时间:2019-01-23 

科华豆腐皮机厂家全自动豆腐皮机是一种在传统工艺精华上,采用微电脑程控程序,傻瓜式操作,一键实现即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌等高科技工艺技术的新型全自动豆腐皮机,科华自动豆腐皮机全面颠覆复杂繁琐的手工作业.实现了全部的机械化生产,极大提高生产效率.全自动豆腐皮机不用起早贪黑,不用人力。简单好操作,一人就可以操作!!!

 

科华豆腐皮机厂家全自动豆腐皮机生产流程

 

1、点脑

由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。

 

2、蹲脑

点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。

 

3、破脑

我厂专利仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。

 

4、浇制

豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。

 

5、压榨

折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。

 

6、脱布

即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。

 

豆腐皮机设备自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布,全自动一线成型。

 

科华豆腐皮机厂家干豆腐机全套设备包括自动泼皮机、自动打脑机、自动压榨机、自动剥皮机。

 

泼片机:

由机架、前后滚筒、输送带、泼浆斗、上下卷布架、传动装置和折叠小车等部件组成。将打碎的豆腐脑进行泼片、沥水、成形、折叠。可泼制薄片、厚片 .生产的豆腐皮薄厚均匀,四边整洁

 

压榨机:

1:手动式,由龙门架,套盒,千斤顶组成,起到柞水,成型作用

2:气动式,由龙门架,气缸,打气泵,组成,起到柞水,成型作用

 

起包(剥布)机:

由机架上下毛刷辊、上下卷布辊、输送带和传动装置组成。可将干豆腐从上下两层包布中剥离出来.

 

科华豆腐皮机厂家干豆腐机有独特优势:

1、单位效率高,一次性碎脑,保证了产品的原汁原味。

2、单位产量高,厚薄均可生产,厚皮每千克黄豆出成本两千克以上。

3、用电量小,220v家用照明电或380v工业电都可以使用,节能易生产,每小时耗电只需1.5度。

4、占地面积小,只需2.7米长,2米宽的地方就可以安装并操作。

5、主机全不锈钢制作,不锈钢网带,便于清洗,没有易损件。

6、开发了各种型号机械,满足市场实际需求,可以根据客户实际要求,订做机器。

科华豆腐皮机厂家公司服务:

1、发短信免费邮递公司机械资料 ;

2、可参观机器生产如豆腐皮或千张、豆浆等全过程。

3、到机器生产车间参观,机器结构、原理、以及板材一目了然。

4、免费培训技术,包教包会,客户可以亲自操作,直到学会为止,免费转让技术配方。

5、凡购买我厂设备,我们将提供终身维护,机器十年保修,一年内非人为的零部件损坏免费包换

6、咨询电话

 

如果您有什么疑问,我们会有专业的技术人员为您解答!

 


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